BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//jEvents 2.0 for Joomla//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Kuching BEGIN:STANDARD DTSTART:20200330T110000 RDATE:20380119T111407 TZOFFSETFROM:+0800 TZOFFSETTO:+0800 TZNAME:Asia/Kuching +08 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:8769aeda55fb61f19c6825e2040c05c2 CATEGORIES:In The Media CREATED:20210406T104823 SUMMARY:Sangkar apungan ketam UNIMAS bantu jana pendapatan DESCRIPTION:
Oleh: Unit Media UNIMAS Global
Kampung Pulau S alak di Santubong yang terletak kira-kira 35 kilometer dari Bandaraya Kuchi ng, merupakan sebuah perkampungan nelayan yang kaya dengan sumber alam semu lajadi di laut dan juga daratan.
Menyedari potensi industri akuakultu r yang terdapat di perkampungan berkenaan, telah mendorong penyelidik darip ada Universiti Malaysia Sarawak (UNIMAS) yang diketuai oleh Profesor Madya Dr Saiful Bahari Mohd Yusoff untuk memperkenalkan kaedah mudah dan murah ba gi penggemukkan ternakan ketam yang dipanggil ‘Floating Crab Farming’ (FCF) .
FCF adalah satu produk sepertimana sangkar yang dikenali sebagai sa ngkar apungan ketam, tagang ketam moden, rumah ketam atau keramba ketam yan g mana produknya adalah bersifat mudah alih bersaiz 6 kaki panjang dan 4 ka ki lebar tetapi mampu memuatkan 48 ekor ketam nipah/ bakau bersaiz C atau 2 4 ekor ketamber saiz A dan B.
Ketam yang digemukkan daripada gred C k e gred B memakan masa selama 6 hingga 7 minggu manakala gred B ke gred A me makan masa selama 10 hingga 16 minggu bergantung kepada faktor persekitaran semasa, ujarnya.
Antara jenis ketam untuk projek sangkar apungan ini seperti ketam kalok, ketam nipah, ketam bakau, atau nama saintifiknya adal ah Scylla Olivacea, Scylla Tranquebarica dan Scylla P aramamosain.
Menurut Dr. Saiful Ba hari, produk ini tidak memerlukan kos perbelanjaan yang besar kerana ia ber gantung kepada kaedah sokongan sistem air pasang surut semulajadi di mana, semasa air surut, ia dapat memerangkap ‘fitoplankton’ dan ‘zooplankton< /em>’ untuk memastikan ketam dapat kekal sejuk dan berlindung di dalam prod uk berkenaan.
Fitoplankton dan zooplankton ditakrifkan sebagai s ebarang organisma hanyut yang hidup dalam lautan, laut dan takungan air dan dianggap sebagai salah satu organisma terpenting, kerana menjadi bekalan makanan kepada hidupan akuatik.
Beliau menjel askan, reka bentuk sangkar yang dibina juga unik kerana selain ianya senang dipasang dan dikawal selia, ia juga mempunyai poket-poket khas bagi memban tu ketam-ketam bersembunyi semasa air surut.
“ Faktor biologi dan per sekitaran semulajadi seperti kesesuaian kehidupan ketam di sekitar muara, s ungai-sungai dan tahap kemasinan air pada bacaan 22-25 PPT serta keperluan kepada infra yang amat minimal (tebingan sungai yang landai) seperti di Kam pung Pulau Salak telah membuatkan produk ini pratikal untuk dilaksanakan di kampung ini, kata Profesor Madya Dr Saiful yang juga merupakan Pengarah In stitut Seni Kreatif dan Teknologi di UNIMAS atau iCreaTe.
Beliau mena mbah, projek ini boleh meningkatkan pelancongan di perkampungan berkenaan m isalnya semasa proses ketam-ketam ini diberi makan di platform yang dikhusu skan, pelancong boleh melihat ketam-ketam ini menunggu makanan, makan serta bermain-main di dalam produk FCF ini semasa air pasang.
&nbs p;“Kita juga akan menyediakan restoran terapung di Pulau Salak yan g mengkhaskan pelancong merasai pengalaman makan masakan penduduk kampung y ang diternak dalam sangkar apungan. Sekarang ini, proses masih diperingkat membina perahu untuk tujuan projek berkenaan,” sambungnya.
“ ini berm aksud projek sangkar apungan ketam juga boleh membantu meningkatkan industr i agro-pelancongan negeri sekaligus meningkatkan pendapatan penduduk yang t erlibat,”
Katanya lagi, harga ketam gred C di pasaran ini sekitar RM2 5 satu kilo, gred B (RM45 satu kilo), gred A (RM55 satu kilo) manakala gred premium sekitar RM80 satu kilo dan permintaan akan meningkat terutama untu k stok bekalan untuk musim perayaan.
Profesor Madya Dr Saiful menjela skan projek ini berhadapan kesukaran di peringkat awal pelaksanaannya seper ti masalah mendapatkan kerjasama dari kumpulan penyelidik dalam pengumpulan data penduduk dan penglibatan penduduk yang masih sukar untuk menerima cad angan projek berkenaan.
Namun kini, beliau telah menarik nafas lega k erana masalah berkenaan telah berjaya diatasi dan hasilnya semakin ramai pe nduduk kampung Pulau Salak mula menyertai projek tersebut selain mendapat k erjasama dari agensi berkaitan seperti Regional Samarahan Development Agenc y (IRSDA) melalui pejabat Residen Kota Samarahan yang kini dalam proses men dapatkan produk FCF untuk disalurkan kepada komuniti-komuniti di Sebuyau, S ebangan, Simunjan, Saadong Jaya dan Asajaya.
Selain itu, Universiti T eknologi Mara @ UiTM Sarawak dan pihak Unit Peneraju Agenda Bumiputera (TER AJU) juga telah menghulurkan tangan untuk membantu mewujudkan eko-pelancong an di Pulau Salak.
“ Kita amat berharap agar suatu hari nanti, Sarawa k boleh muncul sebagai pembekal utama bekalan ketam dan pengeluar utama ket am segar, ketam sejuk beku, ketam kulit lembut serta apa jua jua produk yan g berasaskan ketam yang berkualiti terutama spesis Scylla Olivacea. Spesis ini rasanya manis berbanding dengan spesis-spesis lain dan banyak terdapat di Sarawak.
Dalam pada itu, antara anugerah yang pernah dimenangi men erusi projek sangkar apungan ketam ini seperti Anugerah ‘Special Award 2020 oleh The ASEAN-Korea Excellent Design Exhibition Award’ di Korea, Anugerah ‘Malaysia Good Design Award oleh Kerajaan Malaysia, Anugerah Pingat Emas d i ‘International Conference and Expositionon Inventions by Institutions of Higher Learning’ @ PECIPTA 2019, Anugerah Tempat Pertama Kategori Usahawan Sosial ‘Tahun Pengkomersialan Malaysia 2018’ @ MCY 2018 dan Anuger ah Pingat Emas Innovation Technology Expo @ INTEX 2018.
DTSTAMP:20240329T201803Z DTSTART;TZID=Asia/Kuching:20210331T110000 DTEND;TZID=Asia/Kuching:20210331T170000 SEQUENCE:0 TRANSP:OPAQUE END:VEVENT END:VCALENDAR